Kiviks Musteri

Från Hjärtat av Österlen

Varje år besöker fler än 200 000 personer Kiviks Musteri
– för att uppleva, smaka och njuta….

I södra delen av Kivik, där äppelodlingarna möter Hanöbukten med sina kritvita stränder, ligger Kiviks Musteri. Här planterade Henric Åkesson 1888 de äppelträd som skulle bli Sveriges första yrkesmässiga fruktodling och lade samtidigt grunden till familjeföretaget Kiviks Musteri. Här tillverkas frukt- och bärprodukter med fyra generationers samlade kunskap om hur frukt och bär bäst hanteras för att bevara det nyttiga och den nyskördade goda smaken.

Kiviks Musteri drivs av en stor kärlek till äpplen, till mat och dryck och till den vackra bygden som omger musteriet.

Kiviks Musteri ska upplevas
När du kommer till Kiviks Musteri ska du ge dig själv tid att njuta. Där finns så mycket att uppleva. För alla sinnen!

Musteributiken är gårdsbutiken där du hittar hela Kiviks Musteris sortiment till bra priser. Upptäck det bästa ur naturens skafferi i form av must, cider, krämer och fruktdrycker. Här finns också en rad produkter som inte säljs någon annanstans – äppelmos, sylter, marmelader, salsor, dessertsåser och andra delikatesser. I Musteributiken hittar du också Kiviks Musteris alkoholfria klassiker – Da Vinci, Pomotess och Astrakan.

Vid den lummiga innergården ligger Restaurang Kärnhuset där du kan avnjuta fantastisk mat från kockarnas recept tillagade på lokala råvaror. På en liten höjd, med utsikt mot havet, finns Stinas Café där det serveras must, kaffe, hembakade kakor, deras välkända äppelkaka och annat gott.

Äpplets Hus är ett kunskapshus med äpplet i centrum och med upplevelser för både stora och små. I Äpplets Hus hittar du Fruktkammaren och Åkessons historiska lager, som berättar Kiviks Musteris historia. Här finns också Visningsfabriken, som visar hur man gör must och cider och Kunskapsförrådet där du kan ta del av fyra generationers kunnande om äpplen och äppelodling.

Gå en stillsam promenad i de vackra äppelträdgårdarna och låt dig inspireras. Besök Sortimentsodlingen med över 70 olika äppelsorter, där du kan jämföra färg och form på träd, blommor och frukter. Kulturodlingen visar skillnaderna mellan 1800-talets äppelodlingar med sina knotiga, lummiga träd och dagens moderna odling.
I den strikta, men lekfulla Visningsträdgården hittar du årets tema.

Kanske vill du köpa ett eget äppelträd? Det kan du göra i Plantskolan. Där det finns olika äppelträd; pelar-, spalje- och familjeträd, men också buskar som havtorn och rosenkvitten och andra växter som förknippas med Kiviks Musteri till försäljning. I Plantskolan kan du också få råd och tips om hur man bäst sköter frukt och bär i trädgården.

Kiviks Musteri har guidade visningar i Äpplets Hus, i odlingarna och i trädgårdarna.
Kanske vill du göra en spännande smakresa i ciderns värld? På de populära ciderprovningarna får man lära sig allt om Kiviks Musteris olika cidersorter samt Calvados och samtidigt avnjuta en skånsk tapastallrik.

Kontakt:
Kiviks Musteri AB
Karakåsvägen 45
277 35 Kivik
+46(0)414-719 00
info@kiviksmusteri.se
Facebook
www.kiviksmusteri.se